Normal view MARC view ISBD view

Anàlisi microbiològica i higiene dels aliments /

Rius Bofill, Núria

Anàlisi microbiològica i higiene dels aliments / Núria Rius Bofill (coordinació) ; [autores:] Núria Rius Bofill, Mercedes Berlanga Herranz, Ana M. Marqués Villavecchia - Barcelona : Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, cop. 2006 - 192 p. : il. - Microbiologia ; 1 . - Microbiologia (Universitat de Barcelona) ; 1 .

Bibliografia. Índex

ISBN: 8483384876

Subjects--Topical Terms:
Microbiologia dels aliments
Manipulació dels aliments

Print
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)